Recept: pannenkoeken

Pannenkoeken van De Larense Molen

Bak heerlijke ambachtelijke pannenkoeken met meel van De Larense Molen. Met puur molenmeel creëer je eenvoudig een authentieke smaak en een perfect resultaat.

Ingrediënten (ca. 8 pannenkoeken)

• 250 g pannenkoekenmeel van De Larense Molen
• 475 ml melk
• 2 eieren
• 1 theelepel zout
• 2 theelepels zonnebloemolie
• Boter of zonnebloemolie om in te bakken

Bereidingswijze

1. Doe het pannenkoekenmeel in een ruime kom.
2. Voeg de melk, eieren, zout en zonnebloemolie toe.
3. Roer met een garde of mixer tot een glad beslag zonder klontjes.
4. Laat het beslag eventueel 10 minuten rusten voor een nog mooier bakresultaat.
5. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan.
6. Giet een soeplepel beslag in de pan en draai de pan rond zodat de bodem gelijkmatig bedekt is.
7. Bak de pannenkoek aan beide zijden goudbruin.
8. Herhaal tot het beslag op is. 

Tip van De Larense Molen

Maak er een hartige variant van met spek, kaas en ui, of serveer de pannenkoeken zoet met stroop, appelmoes of huisgemaakte jam. 

Ambacht begint bij goed meel, daarom kiezen steeds meer thuisbakkers voor de kwaliteit van De Larense Molen. 🥞🌾